Tyler Florence Bio, vârstă, soție, rețete, restaurante și pui Masala

Tyler Florence Biografie

Tyler Florence este un bucătar american profesionist și gazdă de televiziune în mai multe emisiuni Food Net Work care sa născut și a crescut în Greenville, Carolina de Sud, SUA. El este proprietarul și bucătarul executiv al Wayfare Tavern din San Francisco.

Tyler Florence Age

Tyler are 49 de ani începând cu 2020, s-a născut pe 3 martie 1971, în Greenville, Carolina de Sud, Statele Unite. Ea își sărbătorește ziua de naștere pe 3 martie în fiecare an.

Tyler Florence Educație

Tyler a urmat Colegiul de Arte Culinare la Charleston, Carolina de Sud, campusul Johnson & Wales University în 1991. Ulterior i s-a acordat un doctorat onorific de la universitate pentru succesul său culinar. El este proprietarul și bucătarul executiv al Wayfare Tavern din San Francisco

Tyler Florence Soția

Tyler este căsătorit cu Tolan Clark. Cuplul a legat nodul în 2006 într-o nuntă frumoasă la care au participat atât prieteni, cât și familia. Ei sunt binecuvântați cu trei copii, Miles Florence, Hayden Florence și Dorothy Tyler Florence.

Tyler Florence Net Worth

Tyler are o valoare netă estimată la 15 milioane de dolari pe care a câștigat-o din cariera sa de bucătar profesionist.

Rețete Tyler Florence | Rețeaua alimentară Tyler Florence | Rețete Chef Tyler Florence

Pentru a obține toate rețetele sale, vizitați www.foodnetwork.com

Tyler Florence Cooking Show

Florence a fost prezentator la Globe Trekker, a găzduit Food 911 și How to Boil Water, a găzduit Worst Cooks in America împreună cu Anne Burrell și în prezent găzduiește Tyler's Ultimate, The Great Food Truck Race și are un nou spectacol în premieră în august 2018, numit Bite Club în rețeaua alimentară. A fost prezentat în emisiunea TV ABC Shaq’s Big Challenge, care a fost difuzată pe 17 iulie 2007, și în Momma’s Boys, un reality show produs de Ryan Seacrest.

sunt legate de ted allen și tim allen

De asemenea, a apărut la The Oprah Winfrey Show într-un Sandwich Showdown la nivel național. A apărut de mai multe ori la The Today Show și a fost prezentat la The View în 2008. Florence este membru al consiliului de administrație al Alianței naționale non-profit Afterschool Alliance, o organizație care lucrează pentru a promova și a susține programe post-școlare de calitate. În 2007, Florența și colegul bucătar Joey Altman au găzduit un bucătar-bucătar celebru în beneficiul Afterschool Alliance.

În 1997, Florence a lucrat ca bucătar la Restaurantul 147 de pe strada West 15th, New York. În 2008, a dezvoltat un plan pentru deschiderea Bar Florence, la Hotel Vertigo din San Francisco, California. În 2009, el a deschis un mic lanț de magazine de bucătărie de lux în nordul Californiei și a dezvoltat trei noi concepte de restaurant pentru zonă: Wayfare Tavern în centrul orașului San Francisco (fostul restaurant Rubicon); Rotisserie & Wine, un restaurant fast-food din centrul orașului Napa; și cu Sammy Hagar, El Paseo din centrul orașului Mill Valley, California, o tavernă americană cu ingrediente numai din județul Marin. În 2008, Florența a fost numită Decanul Educației Culinare la Copia, un muzeu acum defunct din Napa, California.

Tyler Florence Chicken Fried

Ingrediente

• 1 (3 - 4 lire) pui, tăiat în 10 bucăți
• Sare cușer
• 3 căni de făină universală
• 2 linguri pudră de usturoi
• 2 linguri praf de ceapă
• 2 linguri boia dulce
• 2 lingurite de cayenne
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1 litru de zară
• 2 linguri sos fierbinte de chili (recomandat: Sriracha)
• Ulei de arahide, pentru prăjit
• 1/4 grămadă de cimbru proaspăt
• 3 crenguțe mari de rozmarin proaspăt
• 1/4 buchet de salvie proaspătă
• Usturoi de 1/2 cap, sfărâmat, coji încă atașate
• Pene de lamaie, pentru servire

Directii

1. Puneți bucățile de pui într-un castron mare. Acoperiți puiul cu apă cu 1 inch; se adaugă 1 lingură de sare pentru fiecare litru de apă folosită. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 2 ore sau peste noapte.
2. Într-un platou mare de mică adâncime, amestecați făina, usturoiul praf, ceapa praf, boia și cayenne până se omogenizează; condimentează generos cu sare și piper. Într-un alt platou combinați zeama și sosul fierbinte cu o furculiță și condimentați cu sare și piper.
3. Se scurge puiul și se usucă. Drageți bucățile, câteva câteodată, în amestecul de făină,
4. apoi înmuiați-le în zeama; dragă-le din nou în făina condimentată. Lăsați deoparte și lăsați puiul să se odihnească în timp ce pregătiți uleiul.
5. Puneți aproximativ 3 centimetri de ulei într-o oală mare adâncă; nu ar trebui să vină mai mult de jumătate. Adăugați cimbru, rozmarin, salvie și usturoi la uleiul rece și încălziți la foc mediu-mare până când uleiul se înregistrează între 350 și 365 de grade F pe unul dintre acele termometre prăjite. Ierburile și usturoiul vor parfuma uleiul cu aroma lor pe măsură ce uleiul ajunge la temperatură.
6. Odată ce uleiul a atins 350 până la 365 de grade F, lucrând în loturi, adăugați cu grijă bucățile de pui 3 sau 4 odată. Se prăjește, întorcând bucățile o singură dată, până se rumenesc și se fierb aproximativ 12 minute. Timpul total de gătit ar trebui să fie de aproximativ 30 de minute. Când puiul este gata, luați un skimmer mare și scoateți bucățile de pui și ierburile din oală, scuturând cât de mult ulei puteți, și puneți-l pe un prosop de ceai sau o pungă de hârtie maro pentru a absorbi uleiul. Presărați peste tot cu mai multă sare și un praf de piper negru crăpat. Repetați cu restul de bucăți de pui. Odată ce tot puiul este prăjit, împrăștiați ierburile prăjite și usturoiul deasupra. Se servește fierbinte, cu pene mari de lămâie.

Chiftelute Tyler Florence | Tyler Florence Spaghetti | Rețetă Tyler Florence Meatball

Ultimele spaghete și chiftele de la Tyler Florence

Ingrediente

• ulei de măsline extra virgin
• 1 ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri frunze de pătrunjel proaspăt tocate aproximativ
• 1 cană de lapte
• 4 felii de pâine albă fermă, scoasă
• 1 1/2 lb s carne de vită măcinată
• 1 1/2 lb de porc măcinat
• 1 ou mare
• 1/2 cană de brânză Parmigiano-Reggiano proaspăt rasă, plus mai multe pentru servire
• sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
• 4 cani sos de roșii borcan de bună calitate
• 1/2 lb de brânză mozzarella, tăiată în bucăți
• 3 crenguțe de busuioc proaspăt
• 1 kg de spaghete

Directii

1. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere pentru spaghete. Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie rezistentă la cuptor la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul și pătrunjelul și gătiți până când legumele sunt moi, dar încă translucide, aproximativ 10 minute. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească.
2. Se toarnă suficient lapte peste pâine într-un vas pentru a se umezi și se lasă să se înmoaie în timp ce ceapa se răcește. Combinați carnea într-un castron mare. Adăugați oul și Parmigiano și condimentați generos cu sare și piper. Folosiți-vă mâinile pentru a scoate excesul de lapte din pâine și adăugați-l în castron împreună cu amestecul de ceapă răcit. (Agățați-vă de tigaie - veți avea nevoie pentru a găti chiftelele.) Combinați ușor toate ingredientele cu mâinile sau cu o lingură până când tocmai se amestecă. Nu depăși munca sau chiftelele vor fi dure. Împărțiți în 10 bucăți egale și formați-le în 10 chiftele frumoase.
3. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
4. Încălziți un număr de 3 uleiuri în tigaie la foc mediu și rumeniti chiftelele pe toate părțile, aproximativ 10 minute. Puneți-le într-un vas de copt și lingurați aproximativ jumătate din sosul de roșii. Faceți duș cu mozzarella și stropiți cu ulei de măsline. Puneți chiftelele la cuptor și coaceți până când chiftelele sunt fierte timp de aproximativ 15 minute.
5. Între timp, gătiți spaghetele în apa clocotită până la dente, aproximativ 8 minute. Scurgeți-l și puneți-l pe un platou mare de servire. Se toarnă restul de sos și se amestecă bine. Puneți chiftelele deasupra spaghetelor și garnisiți cu frunze de busuioc. Serviți imediat împreună cu brânză suplimentară.

Tyler Florence Granola

Ingrediente

• 4 cani de ovaz (NU gatit rapid sau instant)
• 11/2 cani de migdale întregi, decojite, dar pielea în continuare
• 1/2 cană semințe de in
• 1/2 cană zahăr brun deschis
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 cană de ulei de gătit neutru (canola)
• 1/4 cană miere
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 1/2 cani de stafide sau afine uscate
• 1 cană cub de caise uscate
• 1/2 cană felii de banane uscate

Berry Swirl:

Se încarcă ... Se încarcă ...

• 3 căni fructe de pădure mixte (orice combinație de căpșuni, afine, zmeură, mure) congelate
• 1/4 cană zahăr de cofetărie
• 1 lămâie, sucată

Iaurt de lamaie:

• 1 1/2 căni iaurt vanilat cu conținut scăzut de grăsimi
• 1/2 linguriță coajă de lămâie
• 1 lingura suc de lamaie

Directii

1. Pentru granola: Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Amestecați ovăz, migdale, semințe de in, zahăr brun, sare și scorțișoară într-un castron. Într-o cratiță încălziți uleiul și mierea. Se amestecă extractul de vanilie. Se toarnă mierea, uleiul, amestecul de vanilie peste amestecul de ovăz și se amestecă ușor, dar bine. Se amestecă cu o spatulă și în cele din urmă mâinile. Se întinde pe o tavă și se coace timp de 40 de minute (se amestecă după primele 20). Răciți și rupeți toate aglomerările. Se amestecă fructele uscate.
2. Randament: aproximativ 9 căni
3. Pentru vârtejul de fructe de pădure: adăugați fructe de pădure, suc de lămâie și zahărul de cofetărie într-o tigaie la foc mediu. Gatiti pana cand fructele de padure se descompun si amestecul devine siropos, 10-12 minute. Lăsați deoparte să se răcească.
4. Pentru iaurtul cu lămâie: Combinați iaurtul, coaja și sucul într-un castron și amestecați. Pentru a servi, pregătiți pahare și acoperiți cu granola, iaurt și fructe de pădure.

Tyler Florence Cornbread

Ingrediente

• 4 benzi de slănină tăiată gros, tocate
• 2 cani de porumb măcinat cu piatră, alb sau galben
• 1 cană de făină universală
• 2 linguri zahăr
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe sare kosher
• 4 ouă mari
• 2 cani de lapte
• 2 linguri arpagic tocat mărunt

Directii

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Puneți slănina într-o tigaie rece din fontă de 10 inci și gătiți-o la foc mediu până când grăsimea este redusă și bucățile de slănină sunt clare. Nu-l lăsați să ardă. Scoateți slănina pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Păstrați grăsimea de slănină în tigaie și puneți-o deoparte.
3. Într-un castron mare, amestecați împreună făina de porumb, făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un castron separat, bateți ouăle cu un tel până la spumă; amestecați laptele. Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până se combină. Împingeți bucățile de slănină și arpagic. Se toarnă aluatul în tigaia din fontă. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, aproximativ 20 până la 25 de minute.

Tyler Florence Books | Tyler Florence Cărți de bucate

1. Bucătărie adevărată, 2003
2. Mănâncă această carte: Gătit cu arome globale proaspete, 2005
3. Tyler’s Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time, 2006
4. Amestecând oala, 2008
5. Cina la locul meu, 2008
6. Masă de familie, 2010
7. Începeți proaspăt: copilul dumneavoastră începe să mănânce sănătos pe tot parcursul vieții, 2011
8. Tyler Makes Pancakes, cu Craig Frazier, 2012
9. Tyler Florence Fresh, 2012
10. Tyler Makes Spaghetti, cu Craig Frazier, 2013
11. În interiorul bucătăriei de testare, 2014

Restaurante Tyler Florence

Steaua rețelei alimentare cu chip cherubic a fost o viziune obișnuită în districtul financiar în ultima vreme și, așa cum buchetul lui Barbacco poate atesta, face tot posibilul să se potrivească cu vecinii săi în timp ce se pregătește să dezvăluie primul său restaurant, Wayfare Tavern, în iunie . Acesta va fi găzduit în fostul Rubicon, unul dintre cele mai cunoscute restaurante din San Francisco și, odată, un teren de reproducere pentru unii dintre cei mai buni bucătari ai orașului. Ca și cum nu ar fi suficient, Florența deschide și alte două restaurante - El Paseo din Mill Valley și un magazin de rotisuri în Napa - la scurt timp după aceea.

Pentru rezidentul din Marin, are perfect sens. Acum, în vârstă de 39 de ani, Florence intră în cel de-al 15-lea an al său în Food Network. Cel mai recent spectacol al său - o cursă de fond numită „Food Truck Wars” - începe filmarea în această săptămână. Dar după cum reiese din cicatricile arse de pe antebrațe, el a petrecut ani de zile în bucătăriile din New York înainte de a sosi faima. Mai mult de un deceniu mai târziu, este gata să facă o întoarcere strălucitoare la jocul restaurantului.

cine este brooke daniels

A ales o doozy pentru pilotul său; 558 Sacramento St. a fost mult timp unul dintre cele mai venerate spații ale orașului, cel mai cunoscut pentru domnia sa sub numele de Rubicon sub mega-restauratorul Drew Nieporent. Florența îl reinventează ca un loc de adunare inspirat de epoca Coastei Barbare a orașului. Un șemineu funcțional, acoperit cu un cap de mamifer umplut, este planificat la parter, chiar lângă barul brut și bucătăria deschisă. Etajul al doilea va avea o sală de biliard; pe aleea adiacentă, Florența planifică o grădină de bere. Sunt o multime de lucruri in desfasurare.

Această mentalitate întreprinzătoare pare să-l definească. În timpul prânzului Barbacco menționat mai sus, unde noul său iPad strălucitor primește, de asemenea, cota de priviri, Florence ia apeluri telefonice, aruncând în mod casual sume de șase cifre în dolari între mușcături de risotto.

Tyler Florence Ultimate

Gazda și bucătarul-șef Tyler Florence caută rețetele „Ultimate” pentru mâncărurile preferate și tradiționale ale Americii. Bazându-se pe ani de experiență în bucătărie și pe călătoriile sale lumești, Florence împărtășește ideile sale „cele mai bune dintre cele mai bune” pentru orice, de la cheesecake la sandwich-uri cu friptură și cartofi umpluți.

Data primului episod: 13 martie 2003
Reţea: Rețeaua alimentară
Gen: Știri

Magazinul Tyler Florence

Magazin de ustensile de bucătărie deținut de bucătari celebri, care transportă vase de ultimă generație, uleiuri importate și produse artizanale.

Abordare: 59 Throckmorton Ave, Mill Valley, CA 94941, SUA
Telefon: +1 415-380-8337

Tyler Florence Pizza

Ingrediente

• 1 pachet de drojdie uscată activă
• 1 linguriță zahăr
• 1 cană de apă caldă (100 până la 110 grade)
• 1 lingură sare kosher
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 3 căni de făină universală nealbită, plus alte pentru praf

Indicații de pregătire

1. În vasul unui mixer electric în picioare, prevăzut cu un cârlig pentru aluat, sau într-un bol pentru amestecare, combinați drojdia, zahărul și apa caldă. Se amestecă ușor pentru a dizolva drojdia și zahărul. Lăsați amestecul să se odihnească până când drojdia prinde viață și începe să spumă, 5 până la 10 minute.
   Dacă folosiți un mixer, porniți mixerul la un nivel scăzut și adăugați sare și 2 linguri de ulei de măsline.
2. Adăugați făină, câte o dată, amestecând la viteza cea mai mică până când toată făina a fost încorporată. Când aluatul începe să adere, creșteți viteza la mediu și continuați să amestecați până când aluatul se adună într-o bilă (aproximativ 5 minute). Opriți mașina periodic pentru a răzu aluatul de pe cârlig. Simțiți aluatul pe măsură ce faceți, strângând o cantitate mică între degetul mare și degetele. Dacă este sfărâmicios, adăugați mai multă apă; dacă este lipicios, adăugați mai multă făină, câte 1 lingură.
3. Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată și pliați-l de câteva ori peste el însuși, frământând până când este neted și elastic. Metodă alternativă: dacă faceți aluatul manual, amestecați sare și 2 linguri de ulei de măsline, apoi începeți să amestecați făina.
   Când amestecul devine prea rigid pentru a se amesteca cu o lingură, frământați restul de făină cu mâna, adăugând suficient pentru ca aluatul să fie moale, dar să nu fie lipicios. Pe măsură ce lucrați, strângeți o cantitate mică de aluat între degetul mare și degetele. Dacă este sfărâmicios, adăugați mai multă apă; dacă este lipicios, adăugați mai multă făină, câte 1 lingură. Frământați până la omogenizare și elasticitate, aproximativ 10 minute.
4. Formați aluatul într-o rotundă și puneți-l într-un castron ușor uns cu ulei, întorcându-l pentru a acoperi aluatul în întregime cu ulei. Acoperiți cu folie de plastic sau cu un prosop umed și lăsați-l să crească într-un loc cald (adică, peste o lampă pilot de gaz) până la dublarea dimensiunii, aproximativ o oră.

Rețete Tyler Florence pentru hrană pentru copii

Piure de banane și orez brun

Ingrediente

• 2 cani orez brun fiert
• 3 banane
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• apă filtrată, după cum este necesar

Pregătiri

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Coaceți bananele pe o tavă de prăjit în coajă timp de 30 de minute. Folosiți o lingură mare pentru a îndepărta carnea.
2. Piure cu orez brun, scorțișoară și suficientă apă filtrată pentru a crea o consistență netedă și cremoasă.

(Face aproximativ 3 căni)

Tyler Florence Cele mai bune rețete

Enchiladas de pui

Tyler acoperă tortilla umplute cu pui cu un sos enchilada cu chili și un amestec de brânzeturi cheddar și Jack, apoi le coace până când brânzeturile sunt calde și topite. Pentru a termina această masă în stil mexican, el decorează platoul cu smântână rece și roșii proaspete tocate.

Pentru a obține mai multe, vizitați www.foodnetwork.com

Tyler Florence Pasta Rețete

Ingrediente

• 5 căni de făină de uz general, plus multe pentru praf
• 1 linguriță sare
• 6 ouă mari
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

Directii

1. Pentru a face aluatul pentru paste: Într-un mixer electric prevăzut cu un cârlig pentru aluat, combinați făina și sarea. Adăugați ouăle, câte unul și continuați să amestecați. Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline și se amestecă în continuare până se formează un aluat neted. Dacă aluatul este prea uscat, stropiți-l într-un pic de apă, dacă este prea umed, presărați mai multă făină.
2. Praf de făină pe o suprafață de lucru, frământați și împăturiți aluatul până când este elastic și neted, aceasta ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Periați suprafața aluatului cu uleiul de măsline rămas și înfășurați aluatul în folie de plastic; lăsați să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute pentru a permite glutenului să se relaxeze.
3. Pentru a face aluatul manual: Combinați făina și sarea pe o suprafață plană de lucru, formați o movilă și faceți o fântână în centru. Adăugați ouăle și 1 lingură de ulei de măsline în fântână și bateți ușor cu o furculiță. Trageți treptat făina din peretele interior și amestecați-o cu ouăle bătute. Folosiți o mână pentru amestecare și cealaltă pentru a proteja peretele exterior. Continuați să încorporați toată făina până când se formează un aluat neted. Praf de făină pe suprafața de lucru; frământați și împăturiți aluatul până când este elastic și neted, aceasta ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Periați suprafața aluatului cu uleiul de măsline rămas și înfășurați aluatul în folie de plastic; lăsați să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute pentru a permite glutenului să se relaxeze.
4. Pentru a întinde aluatul: Tăiați bila de aluat în două, acoperiți și rezervați bucata pe care nu o folosiți pentru a preveni uscarea. Îndepărtați blatul și aluatul cu puțină făină. Apăsați aluatul într-un dreptunghi și rotiți-l printr-o mașină de paste la cea mai largă setare de 2 sau 3 ori. Ghidați aluatul cu mâna pe măsură ce iese din role pentru a preveni perforarea sau întinderea. Îndepărtați foile cu făină suplimentară ori de câte ori aluatul devine lipicios. Reduceți setarea și rotiți aluatul din nou de 2 sau 3 ori. Continuați să reduceți setarea și să rotiți până când mașina este la cea mai îngustă setare; aluatul trebuie să fie subțire de hârtie, grosime de aproximativ 1/8-inch pentru ravioli. Întindeți cealaltă jumătate.

Masa familiei Tyler Florence

Starul Food Network, Tyler Florence, este renumit pentru că susține simplitatea, prospețimea și onestitatea culinară în gătit. Acum, după mai bine de un deceniu petrecut urmărind unele dintre cele mai aromate rețete din lume (și dezacordând o generație de frici culinare ale bucătarilor începători), Tyler le aduce înapoi acasă pentru a sărbători plăcerile gătitului cu ingrediente locale sănătoase. cu toate acestea, rețetele înțepenitoare exemplifică mesajul pe care l-au îmbrățișat bucătarii de la o coastă la alta: mâncărurile locale, gătite în sezon și preparate simplu, dar cu grijă și gândire, sunt cele mai bune mese pe care le puteți mânca oriunde.

În Mesele familiei Tyler Florence, Tyler povestește călătoria care l-a adus de la gătitul de acasă pe care a crescut-o iubind la bucătăria restaurantului „Haute-homey” care i-a câștigat mai întâi aprecierea culinară, la plăcerile marii bucătării din lume, așa cum este prezentat pe Rețeaua arată și, în cele din urmă, revine la rădăcinile sale, în timp ce se pregătește să deschidă un restaurant în timp ce crește o familie de copii mici. El vorbește cu farmecul său obișnuit despre cum își pot îmbunătăți obiceiurile de gătit și alimentație pentru a aduce schimbări reale în sănătatea lor și în atitudinea lor față de mâncare.

Mai bun decât oricare alt bucătar la serviciu astăzi, Tyler știe ce vor oamenii să mănânce și cum să-i ajute să obțină rezultate spectaculoase fără stres sau lupte. Cu această colecție complet nouă de rețete îndrăznețe și incitante, orice bucătar poate scăpa de temerile sale culinare și poate descoperi de ce, atunci când vine vorba de mese rafinate, nu există un loc ca acasă.

viața personală a lui brennan elliott

Publicat inițial: 12 octombrie 2010 Autor: Tyler Florence Gen: Carte de bucate

Produse Tyler Florence

Accesați www.specialtyfood.com pentru a efectua achiziția astăzi.

Tyler Florence Chicken Masala

Cum se pregătește masala de pui

Ingrediente

4 piept de pui fără piele, dezosat (aproximativ 1 1/2 kilograme)

Făină universală, pentru dragare

Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

1/4 cană de ulei de măsline extravirgin

4 uncii de prosciutto, feliat subțire

8 uncii de ciuperci crimini sau porcini, tăiate și înjumătățite

1/2 cană de vin Marsala dulce

1/2 cană de pui de pui

2 linguri unt nesărat

1/4 cană pătrunjel cu frunze plate tocat

Indicații de gătit

1. Puneți pieptul de pui unul lângă altul pe o scândură și așezați o bucată de folie de plastic peste ele; lirați cu un ciocan de carne plat, până când au o grosime de aproximativ 1/4 inch. Puneți niște făină într-un platou superficial și condimentați cu o cantitate echitabilă de sare și piper; amestecați cu o furculiță pentru a distribui uniform.
2. Încălziți uleiul la flacără medie-mare într-o tigaie mare. Când uleiul este frumos și fierbinte, trageți ambele părți ale cotletelor de pui în făina condimentată, scuturând excesul. Introduceți cotletele în tigaie și prăjiți-le timp de 5 minute de fiecare parte, până când devin aurii, întorcându-se o dată - faceți acest lucru pe loturi dacă piesele nu se potrivesc confortabil în tigaie. Scoateți puiul într-un platou mare într-un singur strat pentru a vă menține cald.
3. Coborâți focul la mediu și adăugați prosciutto la picăturile din tigaie, sotati 1 minut pentru a reda o parte din grăsime. Acum, adaugă ciupercile și sotează-le până se rumenesc frumos și umezeala lor s-a evaporat, aproximativ 5 minute; condimentati cu sare si piper. Se toarnă Marsala în tigaie și se fierbe câteva secunde pentru a găti alcoolul. Adăugați bulionul de pui și fierbeți-l timp de un minut pentru a reduce ușor sosul. Se amestecă untul și se readuce puiul în tigaie; fierbeți ușor timp de 1 minut pentru a încălzi puiul. Se condimentează cu sare și piper și se ornează cu pătrunjel tocat înainte de servire.

Tyler Florence Piure de cartofi

Ingrediente

4 lire de cartofi crem aurii, curățați și tăiați în sferturi

1 frunza de dafin

Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat

2 cani smântână grea

3 linguri de unt nesărat

2 linguri de arpagic tocat

ce este Kendall Vertes prenume

Indicații de pregătire

Puneți cartofii într-o oală mare, adăugați frunza de dafin, 2 linguri de sare și acoperiți-o cu apă rece. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare și se fierbe până când cartofii sunt fragili aproximativ 20 de minute. Scurgeți-le bine și îndepărtați frunza de dafin. Între timp, încălziți smântâna și untul într-o cratiță mică. Puneți cartofii printr-o moară mai bogată sau într-un vas. Se adauga smantana fierbinte si se condimenteaza cu sare si piper. Se amestecă împreună cu o lingură și se adaugă arpagic.

Tyler Florence Noua carte de bucate

Ultima sa carte de bucate este Tyler’s Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time.

Tyler Florence Cole Slaw

Ingrediente

• 1 cană maioneză
• 1 lingură de muștar Dijon
• Stropiți ulei de măsline extravirgin
• 1/2 lămâie, sucată
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 1 lingură oțet de vin roșu
• 1 lingură zahăr sau ciupit
• 1 pungă cumpărată din magazin amestecată de salată mărunțită (care conține varză roșie și verde și morcovi)

Directii

1. Într-un castron mare, amestecați împreună ingredientele pentru pansament.
2. Adăugați amestecul de salată mărunțită și aruncați până se combină.

Tyler Florence Shrimp Scampi

Rețete de tort Tyler Florence

Facebook Tyler Florence

Tyler Florence Twitter

Tweets de TylerFlorence

Tyler Florence Instagram

Vizualizați această postare pe Instagram

Groaza ... urmărește 16 dezastre care distrug un set de bucătărie ... și încearcă să gătești ceva. #WorstCooks începe în seara asta. @foodnetwork 9 / 8c.

O postare partajată de floriștilor (@tylerflorence) pe 6 ianuarie 2019 la 13:11 PST