T. Colin Campbell Biografie, vârstă, valoare netă, soție, educație, biochimist, caritate, cărți
T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) este un biochimist american specializat în efectul nutriției asupra sănătății pe termen lung. El este profesorul emerit Jacob Gould Schurman de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell. Campbell a devenit cunoscut pentru pledoaria sa pentru o dietă pe bază de plante, cu alimente integrale cu conținut scăzut de grăsimi.
Este autorul a peste 300 de lucrări de cercetare și trei cărți, The China Study (2005, co-autor alături de fiul său, Thomas M. Campbell II, care a devenit una dintre cele mai bine vândute cărți din America despre nutriție), Whole (2013) și The Low-Carb Fraud (2014).
cati ani are kari lac vulpe 10
Campbell a apărut în documentarul american Forks Over Knives din 2011. Campbell a fost unul dintre oamenii de știință principali ai Proiectului China-Cornell-Oxford privind dieta și bolile, înființat în 1983 de Universitatea Cornell, Universitatea din Oxford și Academia Chineză de Medicină Preventivă pentru a explora relația dintre nutriție și cancer, inimă , și boli metabolice. Studiul a fost descris de The New York Times drept „Marele Premiu al epidemiologiei”.
T. Colin Campbell Age
T. Colin Campbell s-a născut pe 14 martie 1934, în Statele Unite ale Americii. El are 85 de ani începând cu 2019.
Soția lui T. Colin Campbell
T. Colin Campbell este căsătorit cu Karen Campbell. Cuplurile au fost binecuvântate cu un copil cunoscut sub numele de Thomas M. Campbell.
T. Colin Campbell Educație
T. Colin Campbell a studiat medicina pre-veterinară la Universitatea de Stat din Pennsylvania, unde a obținut B.S. în 1956, a urmat apoi o școală veterinară la Universitatea din Georgia timp de un an.
Și-a completat M.S. în nutriție și biochimie la Universitatea Cornell în 1958, unde a studiat și sub conducerea lui Clive McCay (cunoscut pentru cercetările sale despre nutriție și îmbătrânire) și și-a luat doctoratul. în nutriție, biochimie și microbiologie în 1961, tot la Universitatea Cornell.
T. Colin Campbell Biochimist
Campbell s-a alăturat MIT ca asociat de cercetare, apoi a lucrat timp de 10 ani la Departamentul de Biochimie și Nutriție din Virginia Tech, înainte de a se întoarce la Cornell în 1975 pentru a se alătura Diviziei sale de științe nutriționale.
Campbell a lucrat ca consilier științific senior la Institutul American pentru Cercetarea Cancerului și face parte din consiliul consultativ al Comitetului pentru medici pentru medicină responsabilă.
Campbell este cunoscut în special pentru cercetări, derivate parțial din studiul din China, care pare să facă legătura între consumul de proteine animale și dezvoltarea cancerului și a bolilor de inimă.
T. Colin Campbell susține că cazeina, o proteină găsită în laptele de la mamifere, este „cel mai semnificativ cancerigen pe care îl consumăm”. Campbell a urmat o dietă „99% vegană” încă din 1990.
El nu se identifică ca vegetarian sau vegan, deoarece, a spus el, „deseori deduc altceva decât ceea ce susțin eu”. El a declarat pentru New York Times: „Ideea este că ar trebui să consumăm alimente întregi.
Nu ar trebui să ne bazăm pe ideea că genele sunt factorii determinanți ai sănătății noastre. Nu ar trebui să ne bazăm pe ideea că suplimentarea cu nutrienți este modalitatea de a obține nutriție, deoarece nu este. Vorbesc despre alimente întregi, pe bază de plante. '
Se încarcă ... Se încarcă ...Este membru din 1978 al mai multor panouri de experți ai Academiei Naționale de Științe din Statele Unite privind siguranța alimentelor și deține o catedră onorifică la Academia Chineză de Medicină Preventivă. T. Colin Campbell este prezentat în documentare, Forks Over Knives, Planet, Vegucated și PlantPure Nation, un film produs de fiul lui Campbell, Nelson Campbell.
T. Colin Campbell este, de asemenea, în consiliul consultativ al revistei Naked Food, pentru care este, de asemenea, un colaborator obișnuit al articolelor care susțin o dietă pe bază de plante. În 2010, după o intervenție chirurgicală cardiacă, fostul președinte american Bill Clinton a adoptat în principal dieta pe bază de plante recomandată de Dean Ornish, Caldwell Esselstyn și Campbell.
De asemenea, este autorul a peste 300 de lucrări de cercetare și trei cărți, The China Study (2005), co-autor alături de fiul său, Thomas MT Colin Campbell are una dintre cărțile sale cunoscute sub numele de Campbell II, care a devenit una dintre cele mai bine vândute cărți din America. despre nutriție), Whole (2013) și The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell și-a prezentat filmele în documentarul american Forks Over Knives din 2011. T. Colin Campbell a fost unul dintre oamenii de știință principali ai Proiectului China-Cornell-Oxford privind dieta și bolile, înființat în 1983 de Universitatea Cornell.
T. Colin Campbell Caritate
El este fondatorul Centrului pentru Studii Nutritive T. Colin Campbell, o organizație 501c3, care a fost creată pentru a oferi educație cu privire la întregul aliment, recomandat de Campbell. Centrul colaborează cu Cornell pentru a oferi un curs online, care este în centrul programelor de educație. El este președintele consiliului de administrație al Centrului.
T. Colin Campbell Books
- Studiul Chinei 2004
- Întreg: Regândirea științei nutriției 2013
- Studiul Chinei: cel mai cuprinzător studiu asupra nutriției realizate vreodată T. 2007
- Studiul din China, ediția revizuită și extinsă: cel mai cuprinzător studiu asupra nutriției realizate vreodată și implicațiile uimitoare pentru dietă, pierderea în greutate și sănătatea pe termen lung T. 2016
- Carolina, ce despre Seria Științifică: Ce despre mâncarea pe care o consumi T. 1981
Valoarea netă
T. Colin Campbell este un biochimist american specializat în efectul nutriției asupra sănătății pe termen lung, cu o valoare netă estimată de 8 milioane de dolari începând cu 2019.
dr nowzaradan 1200 calorie dieta plan
Recomandări pentru liniile directoare dietetice
În 1980, T. Colin a avut primul său raport cu privire la Comitetul consultativ pentru liniile dietetice (DG), unde a fost scris de cei doi prieteni ai mei, regretatul profesor la școala de sănătate publică din Harvard, Mark Hegsted dr. (reprezentând Comitetul McGovern și USDA) și Allan Forbes MD, fost șef al nutriției al FDA.
De atunci am rămas foarte interesat de rapoartele de 5 ani. În ultimii 35 de ani, am observat progrese puține, dacă nu există, către o mai bună înțelegere a dietei, nutriției și sănătății.
Acest lucru este regretabil deoarece aceste rapoarte servesc drept orientări pentru educația pentru sănătate, prânzul școlar guvernamental, WIC (femei, sugari și copii) și alte programe publice importante. Nu văd cum acest raport este mai progresist sau mai inteligent decât predecesorii săi.
Rapoartele anterioare au inclus cuvinte și fraze noi care, din păcate, nu au dus la nicio schimbare reală. Aceste modificări par mai mult destinate atenției mass-media și le-am găsit cosmetice.
De-a lungul deceniilor, am asistat la recomandările care iau forma unui pătrat („Patru de bază”) transformat într-o piramidă, într-o farfurie de masă și (aproape) într-un cerc, toate cu conținut similar.
Marketingul da, dar știința nu. Nerespectarea mai critică a relației dintre alimente și sănătate favorizează statu quo-ul, care promovează deja consumul de alimente care promovează boli costisitoare.
Un mesaj mai impactant este necesar pentru ca sănătatea națiunii să fie avansată. Unii oameni sunt mulțumiți de faptul că raportul DG 2015 menționează o asociere între alimentele pe bază de animale și schimbările climatice.
Dar secretarul pentru agricultură al USDA, Vilsack, a declarat deja că este puțin probabil ca asociația de mediu-alimentație să fie luată în serios. Citește și Scott Campbell Acest lucru coincide cu afirmația liderilor din industria alimentară conform căreia acest comitet nu are nicio expertiză în acest domeniu.
Alții sunt impresionați de expresia „hrană pe bază de plante” ca dovadă că ar putea exista iluminare în aer. Din păcate, cred că doar utilizarea acestui limbaj fără a fi mai specifică este relativ superficială. Urgența unor schimbări dietetice reale ar trebui luată în serios.
Comitetului DG îi place să își dezvolte sfaturile, în special din conținutul și constatările mai aprofundate ale Comitetului pentru alimentație și nutriție (FNB) al Institutului de Medicină (OIM). Astfel, comentariile mele referitoare în principal la dovezile științifice ar trebui să fie direcționate către FNB / OIM.
Rezumatul executiv al raportului FNB din 2002 a făcut afirmația extraordinară că până la 35% proteine sunt asociate cu „minimizarea riscului de boli cronice” atunci când 10% proteine (ADR) sunt suficiente.
Recomandarea de 35% proteine a fost acceptată și este încă promovată de comitetul DG. Promovarea a 35% proteine ca un nivel acceptabil pentru prânzul școlar și programele WIC, de exemplu, este un dezastru.
De fapt, el a avut o dietă întreagă pe bază de plante (WFPB), fără ulei adăugat, poate oferi cu ușurință 10-12% proteine totale, care îndeplinește doza zilnică recomandată de mult (RDA) de 9-10% proteine .
El a continuat să utilizeze un nivel superior „sigur” de 35% proteine din totalul caloriilor zilnice dietetice, după părerea mea, este extrem de neștiințific și complet iresponsabil. Indiferent dacă este declarat sau nu, acest nivel de proteine „sigur” are implicații majore pentru practic tot ceea ce se spune despre efectele alimentelor și nutrienților asupra sănătății umane.
O altă recomandare cu o istorie mult mai lungă recomandă eliminarea limitei de 300 mg / zi a consumului de colesterol „deoarece dovezile disponibile nu arată nicio relație apreciabilă între colesterolul din dietă și colesterolul seric”. Sunt de acord cu propunerea conform căreia asocierea colesterolului alimentar cu colesterolul seric este foarte slabă, dacă nu chiar inexistentă.
câți ani are kandy johnson isley
De asemenea, trebuie adăugat că capacitatea colesterolului seric de a prezice bolile de inimă pentru persoanele individuale nu este deosebit de impresionantă, chiar dacă colesterolul seric este util 1) pentru monitorizarea schimbării dependente de timp a riscului de boală pentru indivizii la intervenția dietetică (de exemplu, se elimină varianța individuală) și 2) pentru compararea stării de sănătate a populațiilor mari.
Colesterolul alimentar nu este un bun predictor al bolilor de inimă sau al altor boli degenerative, dacă acest lucru se bazează pe presupunerea că colesterolul cauzează în mod specific boli de inimă. Însă eliminarea acestei limite dietetice nu ar trebui interpretată ca o veste binevenită pentru carnivore, implicație care este lăsată inexplicabilă de către comitet.
Timp de decenii, concentrarea neobișnuită asupra colesterolului, fără a lua în considerare alte posibilități, a fost o interpretare excepțional reducționistă și înșelătoare.
Colesterolul alimentar poate ajuta la înfundarea arterelor, dar această afecțiune reprezintă doar o mică parte (~ 10%) din evenimentele de boli coronariene. S-a acordat multă atenție colesterolului, ca și cum ar fi o cauză majoră a bolilor.
O astfel de concentrare îndepărtează atenția de la dovezile mult mai fiabile care arată că o dietă bogată în proteine animale, care reprezintă mai mulți factori de risc, este principala cauză dietetică a bolilor de inimă, a cancerului și a bolilor degenerative conexe.
În studiile experimentale pe animale începute cu peste un secol în urmă, proteinele pe bază de animale (cazeina), nu colesterolul, au fost mai responsabile de creșterea colesterolului din sânge și de asocierea acestuia cu dezvoltarea aterosclerozei.
Studii ulterioare (cu aproximativ 75 de ani în urmă) pe iepuri experimentali au arătat că cazeina (o proteină animală) a fost de cinci ori mai eficientă decât proteina din soia (o proteină vegetală) în creșterea colesterolului seric și în generarea angiogenezei (boli cardiovasculare precoce).
Proteinele animale ca grup sunt mai eficiente în creșterea colesterolului seric în studiile experimentale pe animale decât proteinele vegetale, ca grup.
Deși studiile efectuate la om nu par să răspundă la efectele specifice ale cazeinei asupra nivelului colesterolului seric la fel ca la animalele experimentale, o perspectivă mai largă arată clar că dietele bogate în proteine animale cresc riscul.
O parte din aceasta este atribuită efectelor directe ale proteinelor animale (prin multe mecanisme), iar unele dintre acestea se datorează deplasării întregului aliment pe bază de plante care conține substanțe nutritive de protecție a bolii (de exemplu, antioxidanți, carbohidrați complecși), de asemenea prin nenumărate mecanisme .
În ceea ce privește un subiect conex, ar trebui pusă la îndoială credința de lungă durată că grăsimile saturate sunt o cauză majoră a bolilor de inimă și anumite tipuri de cancer.
Raportul din 2015 ignoră cercetările care arată că colesterolul din dietă și grăsimile saturate sunt indicatori ai consumului de proteine animale, deci al hranei pentru animale.
a fost în general acceptat de piață deoarece a permis îndepărtarea grăsimilor din alimentele de origine animală (carne slabă, cu conținut scăzut de grăsimi și lapte degresat), menținând astfel consumul continuu al acestor alimente.
Eliminarea proteinelor din aceste produse nu a fost o opțiune, deoarece acest lucru nu ar mai fi considerat nici măcar de la distanță același aliment sau aceeași dietă. Acest ultim raport al DG 2015 presupune în mod repetat că grăsimile saturate sunt în mod independent nesănătoase, recomandând astfel controlul aportului său.